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아침에 가볍게 마시는 오렌지주스 한 잔이 모든 사람에게 같은 방식으로 작용하지 않는다는 연구 결과가 나왔습니다. 최근 미국·브라질 공동 연구팀은 체중에 따라 오렌지주스가 유전자 발현에 미치는 영향이 크게 달라진다는 사실을 확인하며, 앞으로 ‘천편일률적인 식단 권고’가 사라질 가능성을 제시했습니다. 오렌지주스가 1700개 이상 유전자 변화 유도 연구팀은 건강한 성인 20명을 대상으로 60일간 매일 500mL의 100% 오렌지주스를 섭취하도록 하고,…

달콤한 음식은 대체로 체중 증가의 원인이 되지만, ‘꿀’만큼은 예외일 수 있다는 연구 결과가 주목받고 있습니다. 여러 연구에서 꿀이 혈당 조절, 지방 대사 개선, 인슐린 반응 향상 등 체중 관리에 유익한 작용을 할 가능성이 제시되며 건강한 단맛 대체재로 떠오르고 있습니다. 꿀이 체중 관리에 도움될 수 있는 이유 1. 과식 억제와 혈당 안정 효과 일반 설탕은 혈당을…