[태그:] 펙틴 효과

겨울철 제철 과일인 귤은 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 면역력 강화에 도움을 주는 대표적인 건강 과일이다. 그런데 최근 귤 껍질 안쪽의 ‘흰 속껍질’을 버리지 않고 먹는 것이 혈당 조절에 실제로 도움이 된다는 점이 다시 주목받고 있다. 당뇨병 환자도 귤을 먹어도 되는지, 혈당 관리를 위해 어떤 방식으로 먹어야 하는지 전문가 의견을 바탕으로 정리한다. 귤의 주요 효능…