세계적인 패션 디자이너 캐롤리나 헤레라(86)는 건강한 몸매를 유지하는 비결로 견과류 섭취를 꼽았다. 영국 매체 *더 선(The Sun)*에 따르면, 그녀는 오전 간식으로 아몬드 한 줌을 먹고, 저녁에 배고픔을 느낄 때도 견과류를 즐긴다고 한다. 견과류는 세끼 식사의 과식을 방지하고, 필수 영양소를 보충하는 역할을 한다. 최근 연구에서도 견과류가 건강과 노화 방지에 미치는 긍정적인 영향이 속속 밝혀지고 있다.
1. 노화를 늦추는 견과류의 역할
노화는 피할 수 없지만, 건강한 식습관을 통해 그 속도를 늦출 수 있다. 최근 국제 학술지 *네이처 노화(Nature Aging)*에 게재된 연구에 따르면, 견과류에 풍부한 오메가-3 지방산을 꾸준히 섭취하면 생물학적 노화를 지연시킬 수 있다. 스위스 취리히대·바젤대 연구팀이 70세 이상 700명 이상의 식생활을 분석한 결과, 오메가-3가 노화 예방과 혈관 건강에 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌다.
오메가-3 지방산은 견과류뿐만 아니라 고등어, 연어와 같은 등푸른 생선, 아마씨, 치아씨와 같은 씨앗류에도 풍부하다. 이 성분은 혈관 건강을 보호하고, 혈액순환을 원활하게 하며 염증을 감소시키는 효과가 있다. 그러나 지방 함량이 높은 만큼 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있어 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하다.
2. 혈액순환을 돕고 혈전 생성을 줄이는 견과류
견과류에는 건강에 유익한 불포화 지방산이 다량 함유되어 있다. 불포화 지방산은 혈중 중성지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 데 도움을 주어 심혈관 건강을 보호한다. 특히 혈전 형성을 방지하여 심근경색, 뇌경색 등의 혈관 질환 발생 위험을 낮출 수 있다.
견과류의 대표적인 건강 효과는 다음과 같다.
- 호두: 리놀렌산과 비타민E가 풍부하여 혈관을 확장하고 동맥경화를 예방한다.
- 땅콩: 불포화 지방산이 많아 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 개선한다.
- 은행: 혈액순환을 원활하게 하고 혈전 생성을 줄이는 장코플라톤 성분을 함유하고 있다.
- 아몬드: 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강을 지키고 노화를 늦추는 데 도움을 준다.
견과류를 규칙적으로 섭취하면 혈관 건강을 유지하는 데 큰 도움이 될 수 있으며, 이는 곧 심혈관 질환 예방으로 이어진다.
3. 견과류와 균형 잡힌 식단: 아침 식사로도 활용 가능
캐롤리나 헤레라처럼 견과류를 간식으로 섭취하는 것도 좋은 방법이지만, 아침 식사로 활용하는 것도 건강에 많은 이점을 제공한다. 특히 단백질과 칼슘이 풍부한 식품과 함께 먹으면 더욱 효과적이다.
- 요거트 + 견과류: 저지방 요거트와 함께 견과류를 섭취하면 단백질과 칼슘을 동시에 보충할 수 있다.
- 견과류 + 달걀: 단백질이 풍부한 달걀과 함께 먹으면 포만감을 오래 유지할 수 있어 점심 과식을 방지하는 데 도움이 된다.
- 오트밀 + 견과류: 식이섬유가 풍부한 오트밀과 견과류를 함께 섭취하면 장 건강 개선과 혈당 조절 효과를 기대할 수 있다.
공장에서 가공된 스낵과 인스턴트 식품이 넘쳐나는 요즘, 견과류는 자연 그대로의 건강한 간식으로 주목받고 있다. 하루 한 줌의 견과류 섭취는 건강한 노화와 혈관 보호에 기여할 수 있는 간단한 습관이 될 것이다.
4. 견과류 섭취 시 유의할 점
견과류는 건강에 유익한 음식이지만, 몇 가지 주의해야 할 점도 있다.
- 적정량 섭취: 하루 권장 섭취량은 약 30g(한 줌) 정도로 제한하는 것이 좋다. 과다 섭취 시 칼로리 과잉으로 체중 증가를 유발할 수 있다.
- 염분과 당이 첨가되지 않은 견과류 선택: 가공된 견과류(소금, 설탕이 첨가된 제품)는 건강에 해로울 수 있으므로 생견과류나 구운 견과류를 선택하는 것이 바람직하다.
- 알레르기 주의: 일부 사람들은 견과류에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로, 처음 섭취할 때 주의가 필요하다.
결론
견과류는 단순한 간식을 넘어 건강과 노화 예방에 중요한 역할을 하는 식품이다. 혈관 건강을 보호하고, 혈액순환을 원활하게 하며, 피부 건강까지 챙길 수 있는 슈퍼푸드인 만큼, 일상적인 식단에 적절하게 포함하면 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있다. 캐롤리나 헤레라처럼 견과류를 꾸준히 섭취하는 습관을 들여보는 것은 어떨까?
- 미세 플라스틱 생식 건강: 해결책은 항산화 성분 안토시아닌?
- 폐암 = 사망률 1위 암, 원인과 치료법 총정리
- 조기 노화의 신호: 당신의 몸이 보내는 경고
- 생선 섭취와 다발성 경화증: 진행 위험 낮출 수 있을까?
- 견과류의 건강 효과: 노화를 늦추고 혈관 건강을 지키는 슈퍼푸드
이음새 공식 블로그
이음새 공식 사이트 바로가기
답글 남기기